Op donderdag, vrijdag & zondag kan u zowel à la carte, ons gastronomische menu of het driegangenmenu van onze chef "Dave Maggen" eten.
Onderaan kan u ook de à la carte vinden voor onze young foodies (tem 12 jaar)
À la carte
Enkel op donderdag, vrijdag & zondag.
VOORGERECHTEN
Steak tartaar 26€
beenmerg - eigeel - pickles
Rundscarpaccio 25€
kappertjes - parmesan
Vitello tonato 26€
tonijn - chutney tomaat - cremeux comte - basilicum mayo
Koolrabi “coquille” (V) 21€
misozuke koolrabi, shii take & wasabi - myoga - zwarte look
Ravioli langoustine 24€
velouté langoustine - aubergine - nori
Baby kreeft 29€
charentais meloen - salsa jalapeno, limoenblad en kreeftensaus
HOOFDGERECHTEN
Entrecôte Holstein · 350g € 47
salade · saus naar keuze
Peleé Royal Angus “Grand Cru” · 250g € 38
salade · saus naar keuze
Wagyu A5+ · 200g € 75
salade · saus naar keuze
Sauzen
Gerookte peper · Truffel champignon · Smokey béarnaise
Bijgerechten
frieten · krieltjes · pasta
Zeetong 47€
beurre noisette - kappertjes
Gamba 39€
kerstomaten - tijm - rucola
Lamsfilet met olijf amandelkorst 49€
chutney ratatouille - Franse groene asperge - jus honing tijm
Ombervis 43€
leche de tigre - lamsoor - knolselder dragon kervel - komkommer
Halve kreeft thermidor 39€
lamsoren - nantua saus - linguine
Hele kreeft thermidor 58€
lamsoren - nantua saus - linguine
DESSERTS
Dame blanche 16€
Gerookte chocolade · room van hooi
Café glacé 16€
Chef style
Kaasbord 22€
"'t Kaasplankske"
Aardbei van de Ofyr 16€
witte chocolade · citroentijm
À la carte Young Foodies
VOORGERECHTEN
Kaaskroket 8€ / 14€
Tartaar · citroen · peterselie
Garnaalkroket 13€ / 23€
Cocktail · citroen · peterselie
Duo van kaas - & garnaalkroket 20€
Tartaar · Cocktail · citroen · peterselie
Carpaccio van rund 17€
kappertjes · parmesan
Tomatensoep met balletjes 9€
HOOFDGERECHTEN
Junior steak 24€
jus natuur · huisgemaakte appelmoes · frietjes
Vol au vent 18€
frietjes
Scampi 18€
tomatenroomsaus · frietjes
Gegrilde kipfilet 18€
huisgemaakte appelmoes · frietjes
DESSERTS
Dame Blanche 9€
Crème brûlée 9€